• 【發(fā)布單位】內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市
• 【發(fā)布文號】包頭市人大常委會公告第12號
• 【發(fā)布日期】2004-06-11
• 【生效日期】2004-07-01
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國務(wù)院法制辦公室
• 【所屬類別】地方法規(guī)

包頭市清真食品管理?xiàng)l例

包頭市清真食品管理?xiàng)l例
 
（2003年12月24日包頭市第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第六次會議通過 2004年5月27日內(nèi)蒙古自治區(qū)第十屆人民代表大會常務(wù)委員會第九次會議批準(zhǔn) 2004年6月11日包頭市人民代表大會常務(wù)委員會公告第12號公布 自2004年7月1日起施行）






第一條 為了尊重食用清真食品的少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,，加強(qiáng)對清真食品的管理，根據(jù)《
中華人民共和國民族區(qū)域自治法》和《
城市民族工作條例》的有關(guān)規(guī)定,，結(jié)合本市實(shí)際,，制定本條例。




第二條 本條例所稱清真食品,，是指按照食用清真食品的少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣,，以清真名義生產(chǎn)、加工,、儲運(yùn),、銷售（以下簡稱生產(chǎn)經(jīng)營）的食品。




第三條 本市行政區(qū)域內(nèi),，從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)和個體工商戶,，應(yīng)當(dāng)遵守本條例。



 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶,，還應(yīng)當(dāng)遵守《中華人民共和國衛(wèi)生法》,、《內(nèi)蒙古自治區(qū)食品攤販和城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品衛(wèi)生條例》等食品衛(wèi)生方面的法律法規(guī)。




第四條 市人民政府民族事務(wù)行政主管部門,，依照本條例的規(guī)定,，負(fù)責(zé)全市清真食品的管理監(jiān)督工作,。



 旗、縣,、區(qū)人民政府民族事務(wù)行政主管部門,，依照本條例的規(guī)定，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的清真食品的管理監(jiān)督工作,。



 衛(wèi)生,、工商、商務(wù),、檢疫,、建設(shè)、公安,、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督,、食品藥品監(jiān)督管理等部門，依照各自的職責(zé),，做好有關(guān)的清真食品的管理監(jiān)督工作,。




第五條 各級財政部門應(yīng)當(dāng)將清真食品管理經(jīng)費(fèi)納入本級財政預(yù)算，給予保障,。




第六條 市和旗,、縣、區(qū)人民政府,，應(yīng)當(dāng)在食用清真食品的少數(shù)民族人員相對集中居住的地區(qū)和商業(yè)中心等地段,，按照商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展規(guī)劃和實(shí)際需要，建設(shè)清真食品商業(yè)網(wǎng)點(diǎn),。



 前款規(guī)定的清真食品商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)實(shí)行專用,，確需改做它用或者拆除的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)當(dāng)?shù)厝嗣裾褡迨聞?wù)行政主管部門同意,。



 在集貿(mào)市場,、商場和超市，清真食品與清真禁忌食品的攤點(diǎn)必須保持一定距離,。禁止將清真食品與清真禁忌食品混放經(jīng)營。




第七條 本市對生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶,，實(shí)行核發(fā)《清真食品準(zhǔn)營證》和清真標(biāo)志牌的管理制度,。



 擬生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，應(yīng)當(dāng)向市人民政府民族事務(wù)行政主管部門提出領(lǐng)取《清真食品準(zhǔn)營證》的申請,。民族事務(wù)行政主管部門,，應(yīng)當(dāng)在收到申請之日起的5個工作日內(nèi)，對其生產(chǎn)經(jīng)營條件是否符合食用清真食品的少數(shù)民族飲食習(xí)慣進(jìn)行審查,。對具備條件的,，及時核發(fā)《清真食品準(zhǔn)營證》,。



 工商行政管理部門審定企業(yè)名稱或者字號時，對未申領(lǐng)《清真食品準(zhǔn)營證》的企業(yè)和個體工商戶,，不予冠以“清真”字樣,。




第八條 申領(lǐng)《清真食品準(zhǔn)營證》的企業(yè)和個體工商戶，其從業(yè)人員民族成份構(gòu)成應(yīng)當(dāng)具備下列相關(guān)條件：



 （一）企業(yè)負(fù)責(zé)人中至少有1名食用清真食品的少數(shù)民族人員,；



 （二）個體工商戶業(yè)主,，必須是食用清真食品的少數(shù)民族人員；



 （三）清真食品加工,、銷售人員和餐飲業(yè)從業(yè)人員中,，食用清真食品的少數(shù)民族從業(yè)人員占有一定比例，其比例,，從業(yè)人員總數(shù)10人以下的,，不得低于40％，從業(yè)人員總數(shù)11人以上的,，不得低于20％,；



 （四）清真餐飲業(yè)的采購、保管,、烹飪等崗位,，一般由食用清真食品的少數(shù)民族人員擔(dān)任，由漢族或者非食用清真食品的少數(shù)民族人員擔(dān)任的,，應(yīng)當(dāng)接受培訓(xùn)和監(jiān)督,。




第九條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，應(yīng)當(dāng)在領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后的15日內(nèi),，到市人民政府民族事務(wù)行政主管部門領(lǐng)取清真標(biāo)志牌,。



 未領(lǐng)取清真標(biāo)志牌的，不得從事清真食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,。




第十條 清真標(biāo)志牌由市人民政府民族事務(wù)行政主管部門統(tǒng)一監(jiān)制,。



 禁止偽造、轉(zhuǎn)讓,、租借,、買賣清真標(biāo)志牌。



 清真標(biāo)志牌殘缺,、變形或者遺失的,，應(yīng)當(dāng)及時到原核發(fā)部門更換或者補(bǔ)辦。




第十一條 以下場所,、設(shè)施應(yīng)當(dāng)在醒目處懸掛清真標(biāo)志牌：



 （一）生產(chǎn)經(jīng)營清真食品主要場所,；



 （二）清真食品專用庫房，大型倉儲設(shè)備,；



 （三）清真食品銷售攤位,、專柜,、大型專用運(yùn)輸車輛；



 （四）清真食品流動售貨車,；



 （五）其他需要懸掛清真食品標(biāo)志牌的部位,。




第十二條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶，由于任何原因不再生產(chǎn)經(jīng)營清真食品時,，應(yīng)當(dāng)及時將《清真食品準(zhǔn)營證》和清真標(biāo)志牌交回原發(fā)證牌部門,。




第十三條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶使用的場地、設(shè)施,、設(shè)備,、器具和其它工具必須專用，禁止用于清真禁忌食品,。




第十四條 禁止任何人攜帶清真禁忌食品或者物品進(jìn)入清真食品生產(chǎn)經(jīng)營場所,。




第十五條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品所需肉類，必須從清真屠宰場或者清真食品商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)采購；從外埠購置或者外埠經(jīng)營者向本市銷售的清真肉類食品，應(yīng)當(dāng)有原產(chǎn)地旗縣級以上人民政府民族事務(wù)行政主管部門或者其委托組織出具的有關(guān)證明,。




第十六條 生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶使用的包裝物,，應(yīng)當(dāng)由旗縣級以上人民政府民族事務(wù)行政主管部門監(jiān)制,。銷售無包裝的肉類制品，應(yīng)當(dāng)符合食用清真食品的少數(shù)民族的飲食習(xí)慣。




第十七條 印刷包裝企業(yè)承印制作標(biāo)有清真或者其它與清真有相同意義的印刷品、包裝物,，應(yīng)當(dāng)要求印制人提供旗縣級以上人民政府民族事務(wù)行政主管部門的批準(zhǔn)文件，并接受民族事務(wù)行政主管部門的監(jiān)督,。



 清真食品印刷品,、包裝物，應(yīng)當(dāng)印有清真字樣或者圖案,，標(biāo)明批準(zhǔn)機(jī)關(guān)及其批準(zhǔn)文號,、監(jiān)制字樣。




第十八條 未取得《清真食品準(zhǔn)營證》和清真標(biāo)志牌的企業(yè)和個體工商戶,，不得發(fā)布或者委托發(fā)布清真食品廣告,。



 廣告經(jīng)營者和廣告發(fā)布者不得為前款規(guī)定的企業(yè)和個體工商戶發(fā)布清真食品廣告。




第十九條 市和旗,、縣,、區(qū)人民政府民族事務(wù)行政主管部門，可以聘請食用清真食品的少數(shù)民族人員經(jīng)培訓(xùn)后擔(dān)任清真食品社會監(jiān)督員,，并建立投訴,、舉報,、監(jiān)督,、檢查制度,，加強(qiáng)對生產(chǎn)經(jīng)營清真食品的企業(yè)和個體工商戶的監(jiān)督檢查。



 對受理的投訴,、舉報應(yīng)當(dāng)及時查處,，并于查處后5個工作日內(nèi)，將查處結(jié)果書面答復(fù)投訴,、舉報人,。




第二十條 違反本條例第十條第二款規(guī)定的，由民族事務(wù)行政主管部門沒收其非法清真標(biāo)志,、標(biāo)識,，并處以3000元以上5000元以下罰款；對造成嚴(yán)重后果的,，追究其法律責(zé)任,。




第二十一條 違反本條例第十一條規(guī)定的，由民族事務(wù)行政主管部門責(zé)令限期改正,，逾期未改正的,，處以200元以上1000元以下罰款。




第二十二條 違反本條例第八條,、第十三條規(guī)定的,，由民族事務(wù)行政主管部門責(zé)令限期整改；逾期未整改或者整改后仍未達(dá)到要求的,，責(zé)令停業(yè)整頓,，并處以1000元以上5000元以下罰款；對造成嚴(yán)重后果的,，吊銷其《清真食品準(zhǔn)營證》,，收回清真標(biāo)志牌。




第二十三條 違反本條例第十四條規(guī)定,，且不聽勸阻的,，由民族事務(wù)行政主管部門給予警告，并處以100元以上500元以下罰款,。




第二十四條 違反本條例第十五條規(guī)定的,，由民族事務(wù)行政主管部門責(zé)令經(jīng)營者在20日內(nèi)提供有關(guān)證明；逾期未提供有關(guān)證明并以清真食品銷售的,，處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款,。




第二十五條 違反本條例第十七條規(guī)定的，由民族事務(wù)行政主管部門沒收其印刷品,、包裝物,，有違法所得的，處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款,；造成嚴(yán)重后果的,，依法追究其法律責(zé)任,。




第二十六條 違反本條例第十八條規(guī)定的，由工商行政管理部門依照《中華人民共和國廣告法》有關(guān)規(guī)定予以處理,。




第二十七條 民族事務(wù)和其他有關(guān)行政主管部門的工作人員,，在清真食品管理監(jiān)督工作中不依法履行職責(zé)，或者濫用職權(quán),，徇私舞弊的,，由其所在部門或者上級主管部門給予行政處分；構(gòu)成犯罪的,，依法追究刑事責(zé)任,。




第二十八條 單位內(nèi)設(shè)的非營利性清真餐廳，適用本條例,。




第二十九條 本條例自2004年7月1日起施行,。