國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2005年第78號(hào)

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2005年第78號(hào)





 根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,，我局通過了對(duì)長赤翡翠米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)長赤翡翠米實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù),。



 一、地域保護(hù)范圍



 長赤翡翠米原產(chǎn)地域范圍以四川省南江縣人民政府《關(guān)于確定長赤翡翠米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)區(qū)范圍的通知》（南府發(fā)[2004 ] 46號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn),，為四川省南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種,。



 飯谷,。



 （二）種植范圍。



 南江縣現(xiàn)轄行政區(qū)內(nèi)南部中,、低山區(qū)長赤鎮(zhèn),、紅頂鄉(xiāng)、付家鄉(xiāng),、紅光鄉(xiāng),、九頂鄉(xiāng)、侯家鄉(xiāng),、天池鄉(xiāng),、雙桂鄉(xiāng)、紅五鄉(xiāng),、竹嶺鄉(xiāng),、紅四鄉(xiāng)、赤溪鄉(xiāng),、八廟鄉(xiāng),、金盆鄉(xiāng)、燕山鄉(xiāng),、沙河鎮(zhèn),、高塔鄉(xiāng)、石灘鄉(xiāng),、高橋鄉(xiāng),、東埡鄉(xiāng)、黑潭鄉(xiāng),、花橋鄉(xiāng),、和平鄉(xiāng)、菩船鄉(xiāng),、雙流鄉(xiāng),、正直鎮(zhèn)、鳳儀鄉(xiāng),、朱公鄉(xiāng),、下兩鎮(zhèn)、關(guān)門鄉(xiāng),、大河鎮(zhèn),、涼水鄉(xiāng)共32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的海拔650至800米的區(qū)域,。



 （三）栽培管理。



 1.土壤,。田塊土壤須是紅色或黃色粘性水稻土,，其pH值應(yīng)為5.5至6.5，有機(jī)質(zhì)含量大于2.5%,。



 2.育秧,。培肥秧田，每公頃用草木灰15000千克,、磷肥300至450千克,、腐熟豬糞22500至30000千克作基肥。二葉一心和四葉期看苗施肥,。播種采用網(wǎng)格定位,，標(biāo)準(zhǔn)為8cm×10cm。



 3.移栽,。培育壯秧，適時(shí)插秧,，栽植適宜期為5月20日至6月2日,。采用“雙株、大窩,、寬窄行”技術(shù)規(guī)范化栽培,。其密度標(biāo)準(zhǔn)為：寬行39cm×13cm，窄行16cm×13cm ,每窩雙株,。



 4.管水,。秧田應(yīng)長時(shí)間保持淺水促分蘗。本田前期以淺水護(hù)苗,，中期以深水控蘗,，后期干濕交替。灌漿期保持淺水灌溉,。



 5.除草,。采用人工除草，不得施用化學(xué)除草劑,。



 6.施藥,。在水稻生長全程，禁用赤霉素,、有機(jī)磷農(nóng)藥及其它中等毒以上,、高殘留的農(nóng)藥。



 7.施肥,。平穩(wěn)施肥,。保蘗促大穗,。施用量和方法是：每公頃施腐熟農(nóng)家肥27000至34500千克，水稻專用肥,。 600千克/公頃,，底、追肥一道清,。



 8.收獲,。適時(shí)收割。谷粒不可曝曬,，也不可長時(shí)間堆悶,。



 （四）加工。



 加工工藝流程：稻谷－初清－去石－礱谷－谷糙分離－碾米（四級(jí)）－白米分級(jí)－拋光－二次白米分級(jí)－色選－磁選－計(jì)量分裝,。



 （五）產(chǎn)品質(zhì)量特色,。



 1. 感觀特色：長赤翡翠米米粒細(xì)長，整齊飽滿,，晶瑩潤澤,，米飯爽口，柔韌軟滑,，米色及粥色微綠似翡翠,。



 2. 理化特色：長寬比≥2.9，堊白粒率≤6%,，堊白度≤0.3%,，透明度1級(jí)，堿消值≥5,，膠稠度≥92mm,，直鏈錠粉含量15%至20%，蛋白質(zhì)含量≥7.5%,。



 三,、專用標(biāo)志使用



 在長赤翡翠米原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”,，須向設(shè)在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的長赤翡翠米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng),，經(jīng)初審合格，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后,，方可使用長赤翡翠米“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”,。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對(duì)長赤翡翠米實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施,。



 特此公告,。





二

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