國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2005年第196號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2005年第196號





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》,，我局組織了對撫遠(yuǎn)“黑龍江鱘鰉魚”魚子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查,。審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對撫遠(yuǎn)“黑龍江鱘鰉魚”魚子實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護,。



 一,、保護范圍



 撫遠(yuǎn)“黑龍江鱘鰉魚”魚子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省撫遠(yuǎn)縣人民政府《關(guān)于界定撫遠(yuǎn)“黑龍江鱘鰉魚”魚子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的函》（撫政辦發(fā)[2004]18號）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省撫遠(yuǎn)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）捕撈區(qū)域。



 撫遠(yuǎn)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)黑龍江鱘,、鰉魚捕撈水域,。



 （二）苗種培育、放流,。



 在捕撈的親魚中,，選擇無傷,、發(fā)育良好的進行人工繁殖。通過催產(chǎn),、剖腹取卵,、人工授精、脫粘,、流水孵化等技術(shù),，孵出體長1.5厘米的仔魚。仔魚流水培育,。先用水蚯蚓培育10天，然后馴化攝食人工飼料,。投喂50至60天人工飼料后,，育成10至15厘米的大規(guī)格魚種，放流,，增殖資源,，每年放流量為150至200萬尾。



 （三）原料來源,。



 魚子的魚卵取自保護區(qū)范圍內(nèi)捕撈的性腺發(fā)育到Ⅳ中期的黑龍江鱘魚和黑龍江鰉魚的親魚卵巢,。



 （四）加工技術(shù)。



 1. 親魚處置：加工魚子的黑龍江鱘,、鰉魚親魚必須是鮮活魚,。捕撈后，未受傷或傷輕能存活的親魚用活魚車運輸?shù)紧~子加工廠的冷藏車間,，活魚剖腹取卵,。捕撈的親魚傷較重不能存活，馬上切斷鰓動脈放血后,，裝在冷藏車（2至4℃）中保存,，6小時之內(nèi)運輸?shù)紧~子加工廠的冷藏車間，剖腹取卵,。



 2. 取卵：在魚子加工廠的冷藏車間進行,，車間溫度為2至4℃。取卵的親魚先用清水洗干凈,，然后用5%的鹽水消毒清洗魚體后剖腹取卵,。



 3. 洗卵、分離：每條魚取卵后,，立即將卵放在0至1℃的冰水中洗凈血水,，濾干水份。



 4. 鹽水保鮮：濾干后的卵粒,，放入保鮮槽中,，用飽和鹽水?dāng)嚢杼幚?5至20分鐘,，濾干鹽水分級。



 5. 鹽漬保存：不同等級的鱘,、鰉魚子分開保存,。保鮮處理后的卵粒，相同等級的放入木桶中保存,。在卵粒上撒上3至5公分厚的顆粒鹽,，密封后放入4至6℃的冷藏車間，可保存8至12個月,。



 6. 包裝貯藏：加工后的魚子必須用鐵盒或罐頭瓶包裝貯藏,。將鹽漬處理30天以上的黑龍江鱘、鰉魚子,，用飽和鹽水清洗,，濾干后分裝到一定規(guī)格的鐵盒或罐頭瓶中，抽取空氣,，經(jīng)紫外線消毒殺菌后封口包裝,。常溫保質(zhì)期12個月。



 （五）質(zhì)量特色,。



 口感鮮脆,、微辛，氣味清香,。子粒大小均勻,、完整，不含異物,，允許有少量破碎粒,，魚子表面有光澤，油黑有黃環(huán),。



 三,、專用標(biāo)志使用



 撫遠(yuǎn)“黑龍江鱘鰉魚”魚子地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向撫遠(yuǎn)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對撫遠(yuǎn)“黑龍江鱘鰉魚”魚子實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護措施,。



 特此公告,。



二

“好律師網(wǎng)”提供的法律法規(guī)及相關(guān)資料僅供您參考。您在使用相關(guān)資料時應(yīng)自行判斷其正確,、可靠,、完整、有效和及時性；您須自行承擔(dān)因使用前述資料信息服務(wù)而產(chǎn)生的風(fēng)險及責(zé)任,。

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2005年第196號

最新法律法規(guī)

相關(guān)法律法規(guī)