• 【發(fā)布單位】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第10號(hào)
• 【發(fā)布日期】2006-01-24
• 【生效日期】2006-01-24
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【所屬類(lèi)別】政策參考

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第10號(hào)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第10號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)鳳岡富鋅富硒茶實(shí)施地埋標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,，我局組織了對(duì)鳳岡富鋅富硒茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,。審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)鳳岡富鋅富硒茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。



 一,、保護(hù)范圍



 鳳岡富鋅富硒茶產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)地保護(hù)范圍以貴州省鳳岡縣人民政府《關(guān)于界定鳳岡富鋅富硒茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（鳳府函[2005]366號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為貴州省鳳岡縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）茶樹(shù)品種。



 福鼎大白茶等品種,。



 （二）立地條件,。



 選擇海拔800米至1200米,pH值4.5至6.5微酸性土壤。土壤含鋅量80mg/kg以上,，含硒量1.0mg/kg以上,。



 （三）栽培管理。



 1. 耕作：密度為3000株至3200株/667m2（畝）,。適時(shí)中耕除草，保持土壤疏松,，施肥以有機(jī)肥為主,。



 2. 修剪：控制頂端長(zhǎng)勢(shì)，擴(kuò)大立體采摘面,。



 （四）鮮葉采摘,。



 采摘時(shí)間：3月至9月。



 標(biāo)準(zhǔn)采摘：?jiǎn)窝?、一芽一葉初展,、一芽一葉、一芽二葉,、三葉,。鮮葉的嫩度、勻度,、凈度應(yīng)基本一致,。



 （五）加工工藝。



 工藝流程：鮮葉攤放→殺青→做形→烘(炒)坯→造形→足干(提)香→精選→成品,。



 （六）產(chǎn)品質(zhì)量,。



 1. 感觀特色:芽葉完整,、條索勻整、色澤嫩綠,、香高味濃,、濃而不苦、青而不澀,、鮮而不淡,、醇厚回甜、耐沖泡,。



 2. 理化指標(biāo)：鋅40mg至100mg/kg,，硒0.25mg至3.50mg/kg，水分%≤7.0,，總灰分≤7.0%,，粗纖維≤16.0%，碎末≤5.0%,，水浸出物≥36.0%,，茶多酚≥13.0%，氨基酸≥3.1%,。



 三,、專(zhuān)用標(biāo)志使用



 鳳岡富鋅富硒茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向鳳岡縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用"地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志"的申請(qǐng),，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)鳳岡富鋅富硒茶實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施,。



 特此公告,。



二