• 【發(fā)布單位】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第42號(hào)
• 【發(fā)布日期】2007-03-05
• 【生效日期】2007-03-05
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第42號(hào)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第42號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)德清早園筍實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局組織了對(duì)德清早園筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)德清早園筍實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。



 一,、保護(hù)范圍



 德清早園筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以浙江省德清縣人民政府《關(guān)于界定德清早園筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的報(bào)告》（德政[2006]32號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn),，為浙江省德清縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種,。



 早竹。



 （二）立地條件,。



 海拔≤200m以下，地勢(shì)坡度≤15度,，光照充足,，有良好的水源條件，地下水位≥80cm,。沙質(zhì)壤土或輕,、中壤土，pH5.5至7.0,，土層深＞50cm,，有機(jī)質(zhì)含量＞2.0% ，疏松透氣,，排水良好,。



 （三）栽培管理技術(shù).



 1. 整地栽植：



 （1）整地：深度≥30cm，挖穴1200至1650個(gè)/公頃，穴長(zhǎng)50cm,，寬40cm,，深40 cm。每6至8m開(kāi)排水溝一條,。



 （2）栽植：選擇1至2年生,、胸徑2至4cm、生長(zhǎng)健壯,、枝葉茂盛,、無(wú)病蟲(chóng)害的優(yōu)良母竹。每株母竹帶宿土10kg以上,，留枝4至7檔,。10月至翌年3月或5月上旬至6月上旬（梅雨季節(jié)）帶土栽植。



 2. 水肥管理:



 （1）水分管理 ：栽后連續(xù)5天無(wú)降水,，需澆水一次,，每株15KG，保持土壤濕潤(rùn),。



 （2）松土除草：一年至少兩次,。5月至6月深翻30cm。9月至10月松土20cm,。



 （3）合理施肥：一年施肥二次以上結(jié)合松土進(jìn)行,。施經(jīng)腐熟的人畜糞肥、餅肥為主,，適量施用復(fù)合肥,、復(fù)混肥。



 3. 母竹管理:



 （1）留母竹：每公頃每年留新竹3750株至4500株,，覆蓋筍于2月中旬開(kāi)始留養(yǎng),，不覆蓋筍于3月下旬開(kāi)始留養(yǎng)，選留均勻分布的健壯母竹,。



 （2）更新：每竹保留4年,，部分4年生竹及5年生以上老竹在6月份松土?xí)r連蔸挖去。成林竹林保留立竹量12000至15000株/公頃,。



 4. 覆蓋栽培技術(shù)：



 早竹覆蓋栽培,，一般應(yīng)用的有竹葉、礱糠,、稻草,、麥殼、雜草等在竹林地面覆蓋,，厚度30cm以上,，在每年的11月上旬至12月上旬覆蓋，從而達(dá)到保持土壤溫度、促進(jìn)筍芽分化生長(zhǎng),、提早收獲竹筍的目的,。



 5. 采收：



 筍尖露出地面即可采收。覆蓋筍于12月至翌年2月采收,，不覆蓋筍于3月至4月采收,。



 （四）質(zhì)量特色。



 1. 感官特色：



 鮮筍筍體粗壯,，外殼呈紅褐色,，筍肉豐腴白嫩，肉質(zhì)脆嫩,，口感鮮美,，無(wú)苦澀且略帶甜味。無(wú)變形,，無(wú)畸形,。筍籜有光澤不萎蔫。



 2. 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：



 鮮筍分級(jí)表



 等級(jí)

 最大直徑 cm

 長(zhǎng)度 cm

 重量g/筍

 外觀



特等品

 ≥6

 25～30

 150以上

 形狀正常,、新鮮,、色澤良好、無(wú)破損,、無(wú)拔節(jié),。



一等品

 3-6

 20～40

 150以上





 3. 理化指標(biāo)：



 理化指標(biāo)表



 項(xiàng) 目

 氨基酸總量



 ≥

 谷氨酸



 ≥

 總糖



 ≥

 可食量



 ≥

 微量元素



鈣(Ca) ≥

 鐵(Fe) ≥

 鋅(Zn)



 ≥



每百克可食筍體營(yíng)養(yǎng)含量

 1.91g

 0.356

 3.99g

 80g

 6.96mg

 1.4mg

 0.4mg





 三、專用標(biāo)志使用



 德清早園筍地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向湖州出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng),，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開(kāi)始對(duì)德清早園筍實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施,。



 特此公告。



 二