• 【發(fā)布單位】南平市
• 【發(fā)布文號(hào)】南政綜〔2007〕284號(hào)
• 【發(fā)布日期】2007-10-26
• 【生效日期】2007-10-26
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】福建省
• 【所屬類別】政策參考

南平市人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰管理工作的通知

南平市人民政府關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰管理工作的通知

(南政綜〔2007〕284號(hào))





各縣（市、區(qū)）人民政府,，市直有關(guān)單位：



 為加強(qiáng)農(nóng)村生豬屠宰和檢疫管理,，確保農(nóng)村豬肉質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》,、國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》,、《關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《福建省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)有關(guān)要求，現(xiàn)將進(jìn)一步規(guī)范全市鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）生豬屠宰管理工作的有關(guān)事項(xiàng)通知如下：



 一,、依法清理整頓鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）



 各縣（市,、區(qū)）經(jīng)貿(mào)局、畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局,、監(jiān)察局要根據(jù)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》,、國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《福建省牲畜屠宰管理?xiàng)l例》的規(guī)定和全國(guó)豬肉質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作要求,，從即日起至10月底聯(lián)合對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有的屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）進(jìn)行清理整頓,，對(duì)已經(jīng)確認(rèn)并符合定點(diǎn)屠宰場(chǎng)設(shè)立條件的可予以保留，不符合條件的要按照商務(wù)部《生豬屠宰專項(xiàng)整治工作方案》要求進(jìn)行整改,；對(duì)符合定點(diǎn)屠宰場(chǎng)設(shè)立條件但尚未取得確認(rèn)的,，可依法向設(shè)區(qū)市、縣級(jí)人民政府申請(qǐng)確認(rèn),；對(duì)不具備定點(diǎn)屠宰場(chǎng)設(shè)立條件的，要依法予以取締或改造為農(nóng)村屠工集中屠宰管理點(diǎn),。



 二,、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)工作紀(jì)律



 各有關(guān)部門(mén)、單位及其國(guó)家工作人員必須按照工作紀(jì)律和職責(zé)要求認(rèn)真履責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)法,，不得從事與生豬收購(gòu)、屠宰,、加工和銷售等有關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。存在以自己或他人、集體名義投資入股或其他營(yíng)利活動(dòng)行為的,，必須嚴(yán)格按照《中共南平市委辦公室關(guān)于印發(fā)〈中共南平市紀(jì)委南平市監(jiān)察局關(guān)于嚴(yán)禁國(guó)家工作人員利用公權(quán)力投資入股的意見(jiàn)〉的通知》（南委辦〔2007〕43號(hào)）的要求,，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行自查，向所在單位報(bào)告,，并在今年10月底之前全部退股,。各有關(guān)單位必須加強(qiáng)管理，嚴(yán)肅工作紀(jì)律,，嚴(yán)格按照要求對(duì)本單位國(guó)家工作人員利用公權(quán)力投資入股行為進(jìn)行認(rèn)真清理和糾正,。各縣（市、區(qū)）紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)要加強(qiáng)對(duì)相關(guān)部門(mén)及其國(guó)家工作人員履職情況和執(zhí)行南委辦〔2007〕43號(hào)文件情況的監(jiān)督檢查,，對(duì)失職,、瀆職行為和違反規(guī)定拒不自查、退股的行為要進(jìn)行嚴(yán)肅查處,。



 三,、進(jìn)一步健全農(nóng)村屠工管理制度



 凡是未實(shí)行定點(diǎn)屠宰的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要實(shí)行農(nóng)村屠工管理制度。在實(shí)行農(nóng)村屠工管理制度的區(qū)域內(nèi)從事牲畜屠宰活動(dòng)的屠工必須持有經(jīng)市、縣以上商貿(mào)主管部門(mén)依法認(rèn)定的 “福建省農(nóng)村屠工資格證書(shū)”,，并在其屠工資格證書(shū)所標(biāo)明的區(qū)域內(nèi)從事牲畜屠宰活動(dòng),。未取得農(nóng)村屠工資格證書(shū)的，或者農(nóng)村屠工資格證書(shū)已經(jīng)超過(guò)有效期限的,，不得從事牲畜屠宰活動(dòng),。各縣（市、區(qū)）經(jīng)貿(mào)部門(mén)要依照“福建省經(jīng)貿(mào)委印發(fā)《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村屠工管理制度的意見(jiàn)》的通知”（閩經(jīng)貿(mào)市場(chǎng)〔2003〕457號(hào)）對(duì)農(nóng)村屠工資格進(jìn)行年檢并實(shí)行滾動(dòng)管理,，嚴(yán)格屠工持證上崗制度,，定期對(duì)屠工進(jìn)行培訓(xùn)，提高屠工的屠宰技能和牲畜檢疫檢驗(yàn)知識(shí),，確保農(nóng)村豬肉消費(fèi)質(zhì)量安全,。



 實(shí)行農(nóng)村屠工管理制度的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），農(nóng)村屠工屠宰加工的牲畜產(chǎn)品,，只能供應(yīng)本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）實(shí)行農(nóng)村屠工管理制度的區(qū)域,，不得跨區(qū)域流通，禁止供應(yīng)實(shí)行定點(diǎn)屠宰管理制度的區(qū)域,。



 四,、逐步建立農(nóng)村肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度



 要逐步在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）定點(diǎn)屠宰場(chǎng)中依法實(shí)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，實(shí)行生豬檢疫和肉品品質(zhì)同步檢驗(yàn),，配備與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的專職肉品品質(zhì)檢驗(yàn)人員,，肉品品質(zhì)經(jīng)檢驗(yàn)合格后加蓋檢驗(yàn)合格印章，經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品依法或按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行無(wú)害化處理,。待時(shí)機(jī)成熟時(shí),，鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）豬肉必須同時(shí)具有檢疫合格證（章）和肉品檢驗(yàn)合格證（章）才能在規(guī)定范圍內(nèi)進(jìn)行銷售。



 五,、完善鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建設(shè)機(jī)制



 尚不具備設(shè)立定點(diǎn)屠宰場(chǎng)條件的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）可以設(shè)立屠工集中屠宰管理點(diǎn),，由持證屠工在屠工集中屠宰管理點(diǎn)內(nèi)開(kāi)展屠宰工作。農(nóng)村集中屠宰管理點(diǎn)要建立完善的屠宰,、檢疫和屠工管理制度,。凡無(wú)持證屠工進(jìn)行屠宰的屠宰場(chǎng)（點(diǎn)），一律視為非法屠宰點(diǎn),。



 要加快農(nóng)村定點(diǎn)屠宰場(chǎng)建設(shè),。各縣（市、區(qū)）可以采取鼓勵(lì)屠工集中屠宰管理點(diǎn)創(chuàng)造條件申報(bào)定點(diǎn)屠宰場(chǎng),，或是向社會(huì)公開(kāi)進(jìn)行招投標(biāo),，興辦鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，或是鼓勵(lì)龍頭企業(yè)在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立屠宰加工企業(yè)等方式,，積極建設(shè)農(nóng)村定點(diǎn)屠宰場(chǎng),。



 六,、加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)牲畜屠宰的管理和監(jiān)督



 農(nóng)村牲畜屠宰的日常行政管理由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府負(fù)責(zé)，農(nóng)村生豬產(chǎn)地,、運(yùn)輸,、屠宰環(huán)節(jié)的檢疫工作由各縣（市、區(qū)）畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局依法負(fù)責(zé),，農(nóng)村屠工制度建設(shè)工作由各縣（市,、區(qū)）經(jīng)貿(mào)局負(fù)責(zé)。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府和相關(guān)部門(mén)要依法依規(guī)對(duì)生豬生產(chǎn),、檢疫,、屠宰、收購(gòu),、加工和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理,，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）工商、畜牧獸醫(yī)水產(chǎn),、稅務(wù),、公安等行政管理部門(mén)要在各自職責(zé)范圍內(nèi)相互配合，依法做好牲畜屠宰管理工作,。



南平市人民政府辦公室

2007年10月26日