酒店委托管理合同

甲 方：

注冊登記號：

住 所：

法定代表人：

乙 方：

注冊登記號：

住 所：

法定代表人：

第一章 總則

為了發(fā)展本市的對外經(jīng)濟(jì),、貿(mào)易及旅游業(yè),，使酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量達(dá)到國內(nèi)同類酒店的先進(jìn)水準(zhǔn)，從而使酒店贏得良好的社會聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益,，甲方特委托乙方,，全權(quán)經(jīng)營管理 酒店。雙方依據(jù)平等互利的原則,，經(jīng)過友好協(xié)商,，特訂立本合同。

第二章 名詞定義

第一條 酒店

本合同用的“酒店”一詞指位于 酒店,，內(nèi)容包括：

（一）間有衛(wèi)生間的客房,；

（二）各類中西類餐廳、風(fēng)味餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳,、多功能廳、迪斯科廳,、酒吧,、咖啡室、茶廊,、游泳池,、桑拿浴室、健身房,、網(wǎng)球場,、附設(shè)商場、美容室,、洗衣房,、商務(wù)設(shè)施、停車場以及其它康體設(shè)施和酒店建筑所在地的空地,、綠地等，全部占地約畝,；

（三）提供后勤服務(wù)的綜合樓及職工宿舍等,，全部建筑物約________平方米；

（四）酒店經(jīng)營所需的供水,、電力,、電訊、煤氣,、汽油,、柴油等能源以及排水、消防等附屬設(shè)施及空調(diào)、電梯,、衛(wèi)生設(shè)備,、冷藏等設(shè)備；

（五）全部“家具,、裝置及營運物品”,。

第二條 家具、裝置及營運物品

在本合同中“家具,、裝置及營運物品”是指：

（一）所有家具,、陳設(shè)及布置，包括客房,、公共場所的家具,、地毯、墻飾,、擺件,、燈飾和其他物品；

（二）飯店經(jīng)營所需的所有設(shè)備,，包括廚房,、酒吧、公共衛(wèi)生（pa）設(shè)備,、洗衣房,、辦公室等設(shè)備；

（三）必要的車輛和運輸設(shè)備,；

（四）所有營運物品,，包括工具、器皿,、布件,、瓷器、玻璃器皿,、銀器及類似物品,；

（五）所有制服及其他酒店營運所必須的物品。

本合同第一,、第二條所列內(nèi)容,，以酒店正式開業(yè)日前雙方交接所附明細(xì)清冊為準(zhǔn)。

第三條 酒店正式開業(yè)日

“酒店正式開業(yè)日”是指酒店正式全面營業(yè)的第一天,，其基本條件為：

（一）酒店建設(shè)工程全部竣工,；

（二）酒店全部設(shè)備及設(shè)施已安裝完畢、正常運行,；

（三）酒店全部家具,、裝置及營運物品備齊,；

（四）酒店工程經(jīng)國家驗收合格，包括消防,、衛(wèi)生設(shè)施,；

（五）酒店營業(yè)執(zhí)照及各項營業(yè)許可證已經(jīng)獲得；

（六）各項保險生效,；

（七）酒店經(jīng)營所必須的流動資金全部匯入酒店營業(yè)賬戶,；

（八）甲方與乙方書面同意酒店可以正式開業(yè)。

酒店正式開業(yè)日之前的對外營業(yè)稱為“酒店試營業(yè)期”,。以上各項若有一項未達(dá)到者,，均屬“酒店試營業(yè)期”。

第四條 雙方

這是指本合同的締約雙方：即甲方與乙方,。

第五條 總收入

在本合同中這是指經(jīng)營酒店及其設(shè)備所得的客房,、餐飲、附屬的涉外商場,、娛樂設(shè)施,、場地出租、電話,、電傳,、傳真、洗衣,、出租汽車及其他各項服務(wù)獲得的全部收入的總和,。

第六條 經(jīng)營毛利

本合同中的“經(jīng)營毛利”是指總收入減去酒店經(jīng)營成本和費用后的余額。除本合同另有規(guī)定外,，酒店經(jīng)營成本和費用不包括以下內(nèi)容：

（一）固定資產(chǎn)折舊費和投資性質(zhì)的費用攤銷及更新基金,；

（二）貸款利息（流動資金貸款利息除外）；

（三）所得稅,、房產(chǎn)稅及其他附加稅,；

（四）土地使用稅；

（五）董事會費和保險費,；

（六）乙方收取的管理費,；

（七）國家匯率調(diào)整造成的匯兌損失；

（八）甲方董事會特別要求所進(jìn)行的,、非酒店日常經(jīng)營管理所需的會計,、審計、律師等費用,；

（九）投資方成員在酒店的掛賬及投資方的內(nèi)部會議等掛賬；

（十）經(jīng)投資方同意購置的固定資產(chǎn)和零星工程完善項目,；

（十一）投資方單方面要求的接待,、廣告,、贊助性開支以及未得到管理方同意而實際由投資方獲益和開支的各項費用。

（十二）其他非酒店經(jīng)營所產(chǎn)生的費用,。

第七條 商標(biāo)及服務(wù)標(biāo)志

這是酒店在銷售商品,、提供服務(wù)及市場推廣中所用的屬于乙方專有的標(biāo)記、圖案或文字,。

第三章 酒店管理

第八條 管理權(quán)

甲方授權(quán)乙方在接受管理期間,，對酒店經(jīng)營管理有充分的決定權(quán)和指揮權(quán)，乙方及其代表可代表酒店對外簽署與日常經(jīng)營管理業(yè)務(wù)有關(guān)的文件,、合同,，包括簽署總額不超過萬人民幣的短期經(jīng)營周轉(zhuǎn)資金的貸款合同。

第九條 總經(jīng)理

酒店總經(jīng)理或副總經(jīng)理人選經(jīng)乙方與甲方充分協(xié)商后由乙方任免,。

總經(jīng)理是乙方在酒店的總代表,。總經(jīng)理對酒店經(jīng)營管理事務(wù)有指揮權(quán)和決定權(quán),，對酒店經(jīng)營管理全面負(fù)責(zé)并對乙方負(fù)責(zé),。

總經(jīng)理是酒店法人的委托代表。

總經(jīng)理如有營私舞弊行為,，需經(jīng)證實后,，甲方方有權(quán)要求乙方進(jìn)行撤換。

副總經(jīng)理協(xié)助總經(jīng)理工作,。

第十條 人事安排

（一）乙方將根據(jù)酒店的實際狀況提出人事,、組織機(jī)構(gòu)設(shè)置方案，并按《中華人民共和國合作經(jīng)營企業(yè)勞動管理規(guī)定》制訂勞動工資計劃,，根據(jù)上述方案計劃安排酒店員工工作,。

（二）酒店各級員工的聘任、獎懲,、調(diào)動和安置均由總經(jīng)理按國家有關(guān)合作經(jīng)營企業(yè)的規(guī)定決定和處理,。

（三）乙方派往酒店工作的職工均受酒店雇傭，其住宿,、交通（包括市內(nèi)交通）均由酒店負(fù)責(zé),；工資、獎金,、休假,、醫(yī)療等享受酒店員工同等待遇；每年享受二次有薪探親假,，每次假期10天（在途時間另計）,，其交通費按國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)在酒店費用中列支。

第十一條 酒店的管理工作

（一）乙方及其代表在管理酒店期間,，負(fù)責(zé)貫徹,、執(zhí)行國家的各項方針,、政策和規(guī)定，管理期分為兩個階段--試營業(yè)期和正式全面營業(yè)期,。

（二）乙方在酒店籌建后期和試營業(yè)期內(nèi),，除了酒店的日常經(jīng)營管理工作外，其主要工作有：

1,、逐步建立健全酒店各項規(guī)章制度,，完善機(jī)構(gòu)設(shè)置；

2,、對酒店設(shè)施布局進(jìn)行調(diào)整和完善,；

3、招聘員工,，強(qiáng)化人員培訓(xùn),，建立崗位責(zé)任制；

4,、進(jìn)行市場推銷,；

5、為酒店正式全面營業(yè)進(jìn)行積極準(zhǔn)備,，包括籌備酒店正式開業(yè)儀式等,。

6、有計劃地推行“ 酒店管理模式”,。

7,、爭取在 年內(nèi)為甲方培訓(xùn)一支能自行管理、經(jīng)營,、具有良好職業(yè)素質(zhì)和操守的管理隊伍,，最終使甲方能在最短時間內(nèi)能獨立經(jīng)營和管理好酒店。

從酒店正式開業(yè)日起,，酒店進(jìn)入了全面營業(yè)期,，乙方的主要工作有：

（1）乙方派出業(yè)務(wù)骨干籌備酒店開業(yè)，作好開業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,，包括人員和設(shè)備運行與到位,。

（2）乙方負(fù)責(zé)招聘具備酒店從業(yè)素質(zhì)的員工，開展員工上崗前的業(yè)務(wù)知識,、技能的培訓(xùn),。

（3）賓館裝修期間提出專業(yè)的整改意見和建議。

（4）負(fù)責(zé)為賓館建立相應(yīng)的管理體系和服務(wù)體系,，按照 星級賓館的標(biāo)準(zhǔn)實施全面質(zhì)量管理,。

（5）建立實施各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，并制定相應(yīng)跟業(yè)績掛鉤的績效管理機(jī)制,。

（6）負(fù)責(zé)為賓館的經(jīng)營拓展客源市場,，建立酒店自身銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),，并利用乙方現(xiàn)有的酒店網(wǎng)絡(luò)，積極使用電子商務(wù),，積極促銷酒店旅游市場。

（7）乙方將派出專業(yè)人員整合本地資源,，設(shè)計酒店的整體cis形象識別系統(tǒng),，以統(tǒng)一、整體的品牌形象崛起于本地區(qū),。