油條鋁殘留量超標一早餐店老板被判拘役

——溆浦法院審結首例食品刑事案件

中國法院網訊(夏韻)豆?jié){、油條本是受大眾喜愛的早餐標配,，然而卻有不良商家違法操作,，造成食品安全隱患。近日,，湖南省溆浦縣人民法院判決首例食品刑事案件,，被告人戴某犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪,，被判處拘役六個月,，處罰金人民幣四萬六千元，自刑罰執(zhí)行完畢之日起禁止從事食品生產,、銷售職業(yè)三年,，并被責令在湖南省懷化市市級報刊上公開賠禮道歉。

2017年9月以來,，戴某在其經營的早餐店內,，每天大約生產、銷售30根油條,，獲利共計人民幣約元,。2019年4月10日，溆浦縣市場監(jiān)督管理局對其店內生產的油條進行抽樣送檢,，發(fā)現鋁殘留量為670mg/kg,，嚴重超過國家標準（100mg/kg）。據悉,，人長期過量食用鋁殘留量超標的油條,，可致嚴重食源性疾病。

法院經審理認為,，被告人戴某違反國家食品安全管理制度,，生產、銷售的食品中鋁含量嚴重超過國家規(guī)定標準,，人長期過量食用可致嚴重食源性疾病,，危害人體健康，構成生產,、銷售不符合安全標準的食品罪,，遂依法作出上述判決。

法官提醒：食品生產,、銷售的經營者,，應當建立食品安全自查制度，定期對食品安全狀況進行檢查評價,，按照食品安全標準對所生產的食品,、食品添加劑、食品相關產品進行檢驗,，檢驗合格后才可出廠或者銷售,，切勿因一己私利違法犯罪，危害他人,、自食苦果,。

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