• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2004-12-13
• 【生效日期】2004-12-13
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2004年第182號(hào)

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2004年第182號(hào)





 根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局通過了對(duì)雨花茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)雨花茶實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù),。



 一、地域保護(hù)范圍



 雨花茶原產(chǎn)地域范圍以江蘇省南京市人民政府《關(guān)于界定雨花茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》（寧政發(fā)[2004]236 號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn),，為江蘇省南京市城區(qū)的中山陵園,、雨花臺(tái)烈士陵園，江寧區(qū),、溧水縣,、高淳縣、浦口區(qū),、六合區(qū),、雨花臺(tái)區(qū)等7個(gè)區(qū)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）茶樹品種,。



 葉形為長橢圓形、柔軟度好的茶樹良種,，如黃山小葉,、祁門楮葉,、龍井長葉、錫茶5號(hào),、鳩坑及新選育的適制雨花茶的品種,。



 （二）栽培管理。



 1．栽培方式：雙行密植條栽,。



 2．栽培環(huán)境：丘陵黃壤崗坡地（種植地坡度不大于150）,。土壤有機(jī)質(zhì)含量1.5%至2.0%。



 （三）加工流程,。



 鮮葉采摘,、攤放、殺青,、揉捻,、毛火、整形（搓條）,、足火,、精制、包裝,。



 （四）質(zhì)量特色,。



 1．感官：外形圓、緊,、細(xì),、直，形似松針,、白毫隱露,；色澤綠潤；香氣清香高雅,；湯色綠而清澈,；滋味鮮爽；葉底嫩綠明亮,。



 2．理化指標(biāo)：總灰分≤6.5%,，水浸出物≥35.0%，粗纖維≤15.0% ,。



 3．產(chǎn)品等級(jí)：特級(jí),、一級(jí)、二級(jí),、三級(jí),，其中特級(jí)茶的原料一芽一葉的比例應(yīng)在85%以上，長度不超過3cm,。



 三,、專用標(biāo)志使用



 在雨花茶原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”，須向設(shè)在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的雨花茶原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)機(jī)構(gòu)提出申請(qǐng),，經(jīng)初審合格,，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后，方可使用雨花茶“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”,。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對(duì)雨花茶實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施。



 特此公告,。





二