國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2005年第189號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2005年第189號





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,，我局組織了對邵東黃花菜地理標志產(chǎn)品保護申請的審查,。審查合格，現(xiàn)批準自即日起對邵東黃花菜實施地理標志產(chǎn)品保護,。



 一,、保護范圍



 邵東黃花菜地理標志產(chǎn)品保護范圍以湖南省邵東縣人民政府《關(guān)于界定邵東黃花菜地理標志產(chǎn)品保護范圍的通知》（邵政函[2005]72號）提出的范圍為準，為湖南省邵東縣黑田鋪鄉(xiāng),、簡家隴鄉(xiāng),、流光嶺鎮(zhèn)、黃陂橋鄉(xiāng),、廉橋鎮(zhèn),、佘田橋鎮(zhèn)、火廠坪鎮(zhèn),、水東江鎮(zhèn),、楊橋鎮(zhèn)、周官橋鄉(xiāng),、仙槎橋鎮(zhèn),、團山鎮(zhèn)、魏家橋鎮(zhèn)13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種。



 選用四月花,、荊州花,、茄子花、白花,、長嘴子花,、細葉子花優(yōu)良品種。做到早,、中,、晚熟配套。



 （二）栽培管理,。



 1. 立地條件： 在海拔150m至600m之間向陽地栽種,。土壤為石灰?guī)r、板頁巖發(fā)育的黃壤，有機質(zhì)含量≥1.0%,PH值6.5至7.5,。



 2. 種苗繁育：



 分蔸繁殖：結(jié)合更新復(fù)壯,，在每叢植株的一側(cè)連根挖出三分之一或二分之一的老蔸，選出健壯無病蟲的種苗集中良繁,。



 切片繁殖：將種植3年以上的植株整株挖出,，割去葉片，將短縮莖縱切2至4片集中良繁,。



 花苔腋芽繁殖：利用花苔分枝節(jié)上苞片中的腋芽進行繁殖,。



 組織培養(yǎng)：用葉片、花絲和花苔等外植體,，通過組織培養(yǎng)獲得最大植株,。



 種苗標準：大田栽植的黃花菜種苗要粗壯，細根5條以上,，有芽,、無病株，無紡綞根,，無海底,。



 3. 栽植：



 栽植時間：早秋時期和冬季休眠時期兩個時期最適宜。



 施足底肥：栽前開深30cm以上的定植溝,，每畝施豬,、牛糞草，土雜肥,，鈣鎂磷肥,，施入定植溝，表面蓋土,，



 適當深植：根據(jù)土壤確定栽植深度,，一般種苗短縮莖頂部栽入土中2至3cm，土表露苗4至5cm高為宜,。砂土適當深植，粘土適當淺植,。



 分別栽植：按品種,、種苗大小分別栽植，一個品種栽植一區(qū),，按品種特性,、種苗大小確定密度、施肥水平,。



 4. 施肥,、管理原則：



 無機肥和有機肥相結(jié)合為主體，控氮增磷、鉀,，“前輕,、中重、后補”的施肥方法,。



 5. 耕作管理：



 中耕,。黃花菜營養(yǎng)生長期，搶天氣不定期松土,、除草,。



 翻土。在黃花菜采摘結(jié)束后,，及時割去苔,、葉，對病區(qū)或酸性重的土壤667m2施50至75Kg生石灰,，然后挖土,。



 客土培蔸。秋苗凋萎后至小寒進行,，用肥沃的塘泥,、河泥、田泥,、菜園土,、陳土磚、山灰等堆培于株叢上面,。



 施冬肥,。在黃花菜地上部停止生長后，結(jié)合培蔸進行,。冬肥應(yīng)以有機肥為主,。



 （二）采收及加工。



 1. 采摘時間：四月花6月上旬至7月上旬每天10時至13時采收,；茄子花6月下旬至8月下旬每天9時開始采收,；長嘴子花6月下旬至9月上旬每天早上7時開始采收；荊州花6月下旬至8月下旬每天14時至18時采收,；白花6月中旬至10月中旬每天10時開始采收,；細葉子花7月下旬至9月上旬每天14時至18時采收。采摘后鮮制或干制,。



 2. 采摘標準：黃花菜花蕾長到充分長度,，花蕾飽滿，顏色黃綠,，花苞上縱溝明顯,，蜜汁顯著減少,，為成熟花蕾，即可及時采收,。采摘時用拇指,、食指和中指捏住花蕾的花梗基部,，輕輕往下掰摘,。



 3. 黃花菜加工過程中禁止使用硫磺薰蒸或焦亞硫酸鈉。



 （三）質(zhì)量特色,。



 1. 外觀：干蕾條色澤金黃或棕黃,，條色整齊均勻，有光澤,，肉質(zhì)肥厚,，無異味。



 2. 理化指標：干黃花菜水分≤15.0%,，總糖≥37.5%,，蛋白質(zhì)≥11.0%，總酸（以檸檬酸計）≤3.0%,。鮮黃花菜水分≤85%,，總糖≥34.0%，蛋白質(zhì)≥2.25%,，粗纖維≤1.9%,，秋火仙堿≤1.9mg/100g。



 三,、專用標志使用



 邵東黃花菜地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向邵東縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準,。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對邵東黃花菜實施地理標志產(chǎn)品保護措施。



 特此公告,。



二

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