• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2006-09-04
• 【生效日期】2006-09-04
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第123號(hào)

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第123號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)固始雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,，我局組織了對(duì)固始雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)固始雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。



 一、保護(hù)范圍



 固始雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河南省固始縣人民政府《關(guān)于界定固始雞地理標(biāo)志保護(hù)范圍的函》(固政文［2004］76號(hào))提出的范圍為準(zhǔn),，為河南省固始縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）雛雞飼養(yǎng),。



 1. 育雛方式：網(wǎng)上育雛或育雛籠育雛,。



 2. 育雛密度：每平方米1周齡45只至55只，每平方米2至3周齡25只至35只,。



 3. 飼料：按營養(yǎng)需要配制的飼料,。



 （二）成雞飼養(yǎng)。



 1. 飼料：采食自然食物和根據(jù)營養(yǎng)需要配制的飼料,。



 2. 飼養(yǎng)方法：實(shí)行天然放養(yǎng)方式飼養(yǎng),。



 3. 出欄時(shí)間：公雞70日至90日齡出欄為宜；母雞以125日至130日齡出欄為宜,。



 （三）質(zhì)量特色,。



 1. 外貌特征：



 （1）體形特征：成年固始雞個(gè)體中等，體軀呈三角形,，外觀清秀靈活,，體形細(xì)致緊湊，結(jié)構(gòu)勻稱,，羽毛豐滿,。



 （2）面部特征：冠分單冠和豆冠兩種，冠直立,，冠,、肉垂、耳葉和臉面均呈紅色,。眼大略向外突起,，虹彩呈淺栗色。



 （3）雞嘴,、雞腿特征：嘴短略彎曲呈青色,。脛細(xì)長，呈靛青色,，無脛?dòng)稹?


 （4）尾型特征：公雞尾羽向后方卷曲呈佛手狀,；母雞尾型上翹,。



 （5）羽色特征：公雞羽色深紅，鐮羽多帶黑色而富有青銅光澤,，頸羽金黃發(fā)亮,；母雞羽色以麻黃和黃色為主，少數(shù)呈白羽,、黑羽,。



 2．體重與體尺：公雞體重2.5 kg至2.6 kg，體斜長23.0 cm至23.5 cm,，脛長11.3至11.9cm,；母雞體重1.8 kg至1.9kg，體斜長21.3 cm至21.7 cm,，脛長9.2 cm至9.6 cm,。



 3. 理化指標(biāo)：肌苷酸≥2.76mg/g,谷氨酸單鈉鹽≥2.33mg/g,牛磺酸≥0.26mg/g.



 三,、專用標(biāo)志使用



 固始雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向河南省固始縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對(duì)固始雞實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。



 特此公告。



 二