• 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2006-09-04
• 【生效日期】2006-09-04
• 【失效日期】--
• 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
• 【所屬類別】政策參考

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第123號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第123號

關(guān)于批準對固始雞實施地理標志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,，我局組織了對固始雞地理標志產(chǎn)品保護申請的審查,。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對固始雞實施地理標志產(chǎn)品保護,。



 一,、保護范圍



 固始雞地理標志產(chǎn)品保護范圍以河南省固始縣人民政府《關(guān)于界定固始雞地理標志保護范圍的函》(固政文［2004］76號)提出的范圍為準，為河南省固始縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）雛雞飼養(yǎng)。



 1. 育雛方式：網(wǎng)上育雛或育雛籠育雛,。



 2. 育雛密度：每平方米1周齡45只至55只,，每平方米2至3周齡25只至35只。



 3. 飼料：按營養(yǎng)需要配制的飼料。



 （二）成雞飼養(yǎng),。



 1. 飼料：采食自然食物和根據(jù)營養(yǎng)需要配制的飼料,。



 2. 飼養(yǎng)方法：實行天然放養(yǎng)方式飼養(yǎng)。



 3. 出欄時間：公雞70日至90日齡出欄為宜,；母雞以125日至130日齡出欄為宜。



 （三）質(zhì)量特色,。



 1. 外貌特征：



 （1）體形特征：成年固始雞個體中等,，體軀呈三角形，外觀清秀靈活,，體形細致緊湊,，結(jié)構(gòu)勻稱，羽毛豐滿,。



 （2）面部特征：冠分單冠和豆冠兩種,，冠直立，冠,、肉垂,、耳葉和臉面均呈紅色。眼大略向外突起,，虹彩呈淺栗色,。



 （3）雞嘴、雞腿特征：嘴短略彎曲呈青色,。脛細長,，呈靛青色，無脛羽,。



 （4）尾型特征：公雞尾羽向后方卷曲呈佛手狀,；母雞尾型上翹。



 （5）羽色特征：公雞羽色深紅,，鐮羽多帶黑色而富有青銅光澤,，頸羽金黃發(fā)亮；母雞羽色以麻黃和黃色為主,，少數(shù)呈白羽,、黑羽。



 2．體重與體尺：公雞體重2.5 kg至2.6 kg,，體斜長23.0 cm至23.5 cm,，脛長11.3至11.9cm；母雞體重1.8 kg至1.9kg,，體斜長21.3 cm至21.7 cm,，脛長9.2 cm至9.6 cm。



 3. 理化指標：肌苷酸≥2.76mg/g,谷氨酸單鈉鹽≥2.33mg/g,牛磺酸≥0.26mg/g.



 三,、專用標志使用



 固始雞地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向河南省固始縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準,。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對固始雞實施地理標志產(chǎn)品保護措施。



 特此公告,。



 二