• 【發(fā)布單位】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【發(fā)布文號(hào)】--
• 【發(fā)布日期】2006-09-30
• 【生效日期】2006-09-30
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
• 【所屬類(lèi)別】政策參考

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第147號(hào)

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告2006年第147號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對(duì)建蓮實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,，我局組織了對(duì)建蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查,。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)建蓮實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。



 一,、保護(hù)范圍



 建蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省建寧縣人民政府《關(guān)于申請(qǐng)建蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)劃定產(chǎn)地范圍的請(qǐng)示》（建政文[2005]132號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn),，為福建省建寧縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種,。



 選擇紅花蓮,、白花蓮,、建選17號(hào)及其優(yōu)系,。



 （二）蓮田選擇,。



 選擇耕作層厚度≥20cm,，光照充足,，排灌方便,，土質(zhì)肥沃,，pH值5.0至7.0之間的水田種植,。



 （三）栽培管理,。



 1. 種藕選擇：以蓮藕進(jìn)行無(wú)性繁殖,，要求種藕生長(zhǎng)健壯、品種純正,、節(jié)間短（12 cm至15cm）,、呈扁鼓形。



 2. 種植：在日平均氣溫不低于12℃時(shí)采挖種藕并及時(shí)種植,，栽培密度建選17號(hào)≤2250支/公頃,，其他品種≤3600支/公頃。



 3. 輪作：連作時(shí)間不得超過(guò)3年,。



 4. 水肥管理：科學(xué)管水,，苗期灌淺水，旺長(zhǎng)期灌深水,。中低肥力田施有機(jī)肥≥0.75噸/公頃,。可適量配施化肥,。



 5. 采收： 6月底至10月中旬采收,。當(dāng)蓮蓬出現(xiàn)褐色斑紋，蓮子與蓮蓬孔格稍分離,，蓮子果皮帶淺褐色時(shí)采摘,。



 （四）加工。



 適熟蓮子采摘后,，及時(shí)脫粒,、去殼、去膜,、通心,、烘干。要求去膜干凈,、通心完全,、不傷蓮肉、保持清潔,。蓮子烘烤初期火力要旺,，溫度在80℃至90℃之間,；當(dāng)蓮子表面“出汗”時(shí)，降溫穩(wěn)烤,，溫度掌握在40℃至50℃,，直至干燥（水份≤11%），包裝后要求水份≤12%,。嚴(yán)禁使用硫磺等有害化學(xué)品熏蒸,。



 （五）質(zhì)量特色。



 1. 感官要求：呈圓形或卵圓形,，平均長(zhǎng)寬比值≤1.2,。



 2. 分級(jí)：分為特級(jí)品、一級(jí)品,、二級(jí)品,。具體指標(biāo)見(jiàn)下表：







項(xiàng)目 
 
等級(jí) 指標(biāo) 
粒數(shù) / 500g 
通心率 
 
（ % ） 
凈度 
 
（ % ） 
完好率 
 
（ % ） 


特級(jí) 
≤ 470 
≥ 99 
≥ 99 
≥ 99 


一級(jí) 
≤ 500 
≥ 97 
≥ 98 
≥ 98 


二級(jí) 
≤ 530 
≥ 95 
≥ 97 
≥ 97 






 3. 理化指標(biāo)：在水分含量為12%時(shí)，建蓮的蛋白質(zhì)≥18%,，淀粉≤45%,。



 三、專(zhuān)用標(biāo)志使用



 建蓮地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向福建省建寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專(zhuān)用標(biāo)志”的申請(qǐng)，由國(guó)家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門(mén)開(kāi)始對(duì)建蓮實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。



 特此公告,。



二