- 【發(fā)布單位】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
- 【發(fā)布文號】--
- 【發(fā)布日期】2006-12-22
- 【生效日期】2006-12-22
- 【失效日期】--
- 【文件來源】國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局
- 【所屬類別】政策參考
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第196號
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第196號
關(guān)于批準(zhǔn)對七里海河蟹實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》,,我局組織了對七里海河蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查,。經(jīng)審查合格,現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對七里海河蟹實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。
一,、保護(hù)范圍
七里海河蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以天津市寧河縣人民政府《關(guān)于劃定寧河縣“七里海河蟹”地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》(寧河政函[2006]28號)提出的范圍為準(zhǔn),為天津市寧河縣蘆臺鎮(zhèn),、大北鎮(zhèn),、七里海鎮(zhèn)、北淮淀鄉(xiāng),、表口鄉(xiāng),、造甲城鎮(zhèn)、潘莊鎮(zhèn),、寧河鎮(zhèn),、廉莊鄉(xiāng)、苗莊鎮(zhèn),、豐臺鎮(zhèn),、岳龍鎮(zhèn),、板橋鎮(zhèn)、東棘坨鎮(zhèn)等14個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。
二,、質(zhì)量技術(shù)要求
(一)種源。
遼河水系的中華絨螯蟹(Eriocheir sinensis),。
(二)養(yǎng)殖條件,。
養(yǎng)殖環(huán)境符合DB 120221/T003-2002的要求。土壤中有機(jī)質(zhì)含量1.3%至2.6%,,全氮含量0.07%至0.15%,,全磷含量0.02%至0.09%,鉀含量0.01%至0.045% ,pH值8.2至8.4,,含鹽量1‰至3‰,。
(三)親本。
繁殖用親蟹應(yīng)體質(zhì)健壯,,活力強(qiáng),,附肢齊全,無損傷,;雌蟹體重100g/只以上,、雄蟹體重120g/只以上,雌雄比例2.5:1。
(四)苗種,。
規(guī)格整齊,、體質(zhì)健壯、反應(yīng)靈敏,、體表光滑,、附肢齊全、無寄生蟲,。用于扣蟹培育的大眼幼體,,規(guī)格15至20萬只/kg;用于成蟹養(yǎng)殖的扣蟹,,規(guī)格120至300只/kg,。
(五)成蟹養(yǎng)殖。
1.清塘消毒:3月上旬清除池塘中過多淤泥,,對塘底藥物消毒,。
2.扣蟹投放:3月中、下旬放養(yǎng)扣蟹,。每0.067hm2放養(yǎng)扣蟹不超過500只,,同時可搭配魚類,,以濾食性和雜食性魚類為主,。
3.飼喂:以水生天然餌料為主,,搭配豆粕、玉米等植物飼料,。
4.水質(zhì)調(diào)節(jié):定期用生石灰調(diào)節(jié)水質(zhì),、殺滅病菌并保持水質(zhì)指標(biāo)穩(wěn)定。水深1.0m至2.0m,,透明度等于小于30cm,,溶解氧等于大于3mg/L,pH值8.0至8.8,,氨氮和亞硝酸鹽均低于0.1 mg/L,。
5.生長期:不低于5個月。
6.產(chǎn)品規(guī)格:雄蟹≥100g/只,、雌蟹≥75g/只,。
(六)質(zhì)量特色。
1.感官指標(biāo):體形勻稱,,近方形,,蟹體厚重,甲殼堅硬,,有光澤,;背部青灰色,腹部乳白色,;蟹黃醬紫色,,脂膏乳白色,蟹肉潔白細(xì)嫩,,味道鮮美,。
2.理化指標(biāo):
雄蟹:粗蛋白≥15.5%、粗脂肪≥9%,、肥滿度≥0.54 g/cm3,、性腺占體重百分比≥2.2%;
雌蟹:粗蛋白≥16%,、粗脂肪≥11%,、肥滿度≥0.48g/cm3、性腺占體重百分比≥6.0%,。
三,、專用標(biāo)志使用
七里海河蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向天津市寧河縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,,由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。
自本公告發(fā)布之日起,各地質(zhì)檢部門開始對七里海河蟹實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施,。
特此公告,。
二
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