國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第35號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2007年第35號

關(guān)于批準對鄖陽烏雞實施地理標志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》,，我局組織了對鄖陽烏雞地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準自即日起對鄖陽烏雞實施地理標志產(chǎn)品保護,。



 一、保護范圍



 鄖陽烏雞地理標志產(chǎn)品保護范圍以湖北省鄖縣人民政府《關(guān)于界定鄖陽烏雞地理標志保護范圍建議的函》（鄖政函[2006]15號）提出的范圍為準,，為湖北省鄖縣白桑關(guān)鎮(zhèn),、安陽鎮(zhèn)、楊溪鎮(zhèn),、南化瑭鎮(zhèn),、譚山鎮(zhèn)、梅鋪鎮(zhèn),、劉洞鎮(zhèn),、白浪鎮(zhèn)、大柳鄉(xiāng),、原種場,、青曲鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（場）現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二,、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）選種與配種。



 1. 選種：



 種蛋和雞苗來源于保護部門認可的“鄖陽烏雞”良種場,，按照鄖陽烏雞的10大外貌特征,，嚴格挑選發(fā)育良好、體質(zhì)強壯,、頭部寬闊,、胸深腳高、立勢雄壯,、龍骨平直,、性欲旺盛、好斗,、配種力強,、產(chǎn)蛋性能好的鄖陽烏雞作種雞，逐代繁衍,。



 選擇種雞分兩次進行,。第一次在2月齡時，將發(fā)育良好,、特征齊全,、體重超過平均水平的雞挑出繼續(xù)培育,。第二次在5月齡時進行，再次挑選,，擇優(yōu)汰劣,。二選時，要注意公雞體重在1.5千克左右,，母雞體重在1.25千克左右為宜,，適當加大公雞比例，以利選種和受精,。為防止母雞過肥,，節(jié)省飼料，提高生產(chǎn)性能和經(jīng)濟效益,，對母雞采取分段飼養(yǎng)方法,。



 2. 配種：



 采用同質(zhì)選配，以提純復(fù)壯,。并且選用第一年度產(chǎn)蛋的母雞作種雞,。按適當?shù)墓副壤湃牍u自然交配。



 （二）飼養(yǎng)管理,。



 飼養(yǎng)分為3個階段，即育雛期,、育成期和種雞,。



 1.育雛期：



 育雛期要注意保溫、控溫,。



 （1）1周齡溫度要求33至35攝氏度,，以后每周可降低2至3度。



 （2）室內(nèi)相對濕度應(yīng)控制在55％至65％,，地面保持干燥清潔,。



 （3）育雛平面飼養(yǎng)密度1至4周齡少于25只/平方米，5至6周齡少于12只/平方米,，全日供給全價小雞料并供足清潔飲水,。



 2.育成期和種雞：



 從6周齡到26周齡為育成期，26周齡后進入種雞期,。



 （1）飼養(yǎng)方式：放養(yǎng)和圈養(yǎng)結(jié)合,。在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡,、春季45日齡,、寒冬50至65日齡開始放牧；每群規(guī)模約為500只左右,，放養(yǎng)密度為40至60只/畝（666.66m2）,。養(yǎng)雞場可采取籠養(yǎng)和舍內(nèi)地面平養(yǎng),，地面平養(yǎng)密度為：6至12周齡少于10只/平方米；13至20周齡少于6/平方米,；成年種雞少于4只/平方米,。



 （2）飲水：以大龍山的天然泉水或保護區(qū)域內(nèi)地下水，保持飲水充沛,。



 （3）飼料：天然飼料或配合飼料,。天然飼料：谷物、蟲子,、青菜,、野草等；配合飼料：各營養(yǎng)成分應(yīng)符合GB/T 5916的規(guī)定,。



 （4）飼養(yǎng)方法：放養(yǎng)以自由采食天然飼料為主,，給以少許原糧為輔（玉米、小麥,、稻谷等）,圈養(yǎng)以天然飼料和配合飼料相結(jié)合,。



 （5）雞舍：圈養(yǎng)要按不同日齡建設(shè)分階段的雞舍，通風良好,，光照充足,。



 （三）質(zhì)量特色。



 1. 外貌特征：



 毛色潔白,，呈片羽,，有光澤，皮膚為烏黑色,；體軀小而緊湊,，體型清秀；頭大小適中,；喙短寬微彎,，強而有力，呈烏色,，略透明,；眼球微凸，多彩黑褐色,；翅羽發(fā)達,，尾羽上翹，善飛翔,。具有單冠,，綠耳，白毛,，片羽,，翹尾,，光脛，四趾,，烏皮,，烏肉，烏骨等10大特征,。



 2. 體重：



 150日齡公雞體重不低于1100克,，母雞不低于975克時肉質(zhì)最為鮮嫩，為適時上市期,。



 三,、專用標志使用



 鄖陽烏雞地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向湖北省鄖縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請,，由國家質(zhì)檢總局公告批準,。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對鄖陽烏雞實施地理標志產(chǎn)品保護措施,。



 特此公告,。



二

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