國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第136號(hào)

國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第136號(hào)

關(guān)于批準(zhǔn)對南日鮑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織了對南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查,。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對南日鮑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。



 一、保護(hù)范圍



 南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以福建省莆田市秀嶼區(qū)人民政府《關(guān)于請求界定南日鮑魚（南日鮑）地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地保護(hù)范圍的報(bào)告》（莆秀政〔2006〕191號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn),，為福建省莆田市秀嶼區(qū)南日鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種,。



 雜交鮑[以皺紋盤鮑（Haliotis discus hannai）為母本,，以日本盤鮑（Haliotis discus discus）為父本雜交的后代]。



 （二）海區(qū)選擇,。



 選擇在南日島30m等深線以內(nèi),，大潮干潮線下能保持4m以上水深，水流暢通,，且有往復(fù)流的港灣,，流速在（0.8至1）m/s之間，風(fēng)浪較小,，具有一定避風(fēng)性能,，且透明度大部分時(shí)間能保持在1m以上的海區(qū)。該海區(qū)要求無工業(yè)污染,，年平均水溫在14℃至28℃之間,。



 （三）人工育苗。



 1. 育苗場選擇在不受工農(nóng)業(yè)和生活污水排放污染,、取水方便,、海區(qū)水流交換好、水質(zhì)穩(wěn)定,、年平均鹽度變化范圍S28至35,、pH7.8至8.4、水清,、透明度大的地方,。



 2. 從海區(qū)的養(yǎng)殖群體中挑選個(gè)體完整，無創(chuàng)傷,，無傳染病,，性腺成熟、飽滿,，活力強(qiáng),，殼長7cm以上的2齡至3齡不同家系的親鮑進(jìn)行鮑魚人工育苗。鮑魚繁殖催產(chǎn)季節(jié)為春季的4月中旬至5月中旬,，秋季的10月上旬至11月下旬,。育苗池水溫為自然水溫，溶解氧≥5.0mg/L,，鹽度為S28至35,，pH7.8至8.4,。



 （四）養(yǎng)成管理。



 采用海區(qū)浮筏式吊養(yǎng)模式,，以網(wǎng)箱浮筏養(yǎng)殖為主,，以延繩式浮筏養(yǎng)殖為輔，喂以南日海區(qū)出產(chǎn)的海帶,、紫菜,、江蘺、石莼等新鮮藻類或干品,。當(dāng)鮑魚殼長達(dá)3.0cm以上開始分苗,，網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度≤30只/箱,，延繩式養(yǎng)殖密度≤35只/箱,。



 （五）采捕。



 采捕標(biāo)準(zhǔn)為殼長7cm以上,、體重達(dá)50g/只以上,。



 （六）質(zhì)量特色。



 1. 感官特色：殼形完整,，呈稍扁卵圓形,，殼頂較為突起，殼面有不規(guī)則的環(huán)狀皺褶,，呼吸孔3至5個(gè),；殼色呈墨綠色、綠色,、褐色或這幾種顏色相間,，肉質(zhì)呈淡黃色；附著物少,，活力強(qiáng),；軟體部肥滿，不能完全被殼體所包蓋,。



 2. 理化指標(biāo)：天冬氨酸≥12.5g/kg,，谷氨酸≥19.2g/kg，蛋白質(zhì)（以干計(jì)）≥60%,，脂肪在0.2%至0.8%之間,。



 三、專用標(biāo)志使用



 南日鮑地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,，可向福建省莆田市秀嶼區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。



 自本公告發(fā)布之日起,，各地質(zhì)檢部門開始對南日鮑實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施,。



 特此公告,。



二

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國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局公告2007年第136號(hào)

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