• 【發(fā)布單位】衛(wèi)生部辦公廳
• 【發(fā)布文號(hào)】衛(wèi)發(fā)電[2007]87號(hào)
• 【發(fā)布日期】2007-11-27
• 【生效日期】2007-11-27
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】衛(wèi)生部
• 【所屬類別】政策參考

衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于開(kāi)展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治驗(yàn)收督查工作的通知

衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于開(kāi)展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治驗(yàn)收督查工作的通知

(衛(wèi)發(fā)電[2007]87號(hào))





天津、河北,、內(nèi)蒙古,、遼寧、河南,、廣西,、四川、貴州,、甘肅,、新疆等省、自治區(qū),、直轄市衛(wèi)生廳局：



 根據(jù)國(guó)務(wù)院《全國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》和國(guó)務(wù)院產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室第六次會(huì)議精神,，為做好對(duì)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作，我部定于2007年12月對(duì)天津市等10?。▍^(qū),、市）餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作開(kāi)展督導(dǎo)檢查?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：



 一、督查時(shí)間



 2007年11月30日―12月10日,。



 二,、督查內(nèi)容



 （一）國(guó)務(wù)院專項(xiàng)整治工作目標(biāo)完成情況。查處縣城以上餐飲單位無(wú)證經(jīng)營(yíng)情況,、食堂和縣城以上取得衛(wèi)生許可的餐飲單位建立索證制度情況,、查處非法使用原料等進(jìn)展情況。



 （二）衛(wèi)生部餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案落實(shí)情況,。餐飲單位持證經(jīng)營(yíng),、推行量化分級(jí)管理、建立索證制度以及規(guī)范農(nóng)村餐飲消費(fèi)安全等工作情況,。



 （三）專項(xiàng)整治工作取得的經(jīng)驗(yàn)和典型做法,，專項(xiàng)執(zhí)法檢查情況。



 （四）專項(xiàng)整治驗(yàn)收工作的準(zhǔn)備情況,。



 三,、督查方法



 （一）聽(tīng)取工作匯報(bào)，查閱相關(guān)資料,。



 （二）現(xiàn)場(chǎng)檢查,。隨機(jī)實(shí)地抽查縣城以上小型餐飲單位和食堂；在農(nóng)村抽查餐飲經(jīng)營(yíng)單位,、學(xué)校食堂,、農(nóng)家樂(lè)餐飲單位各1個(gè)。



 四,、分組及人員



 督查共分5個(gè)組進(jìn)行,。每組由衛(wèi)生部餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治協(xié)調(diào)小組成員帶隊(duì)，協(xié)調(diào)小組聯(lián)絡(luò)員和有關(guān)專家參加,，共4-5人,。分組情況如下：



 第一組：河北、遼寧



 第二組：廣西,、貴州



 第三組：河南、四川



 第四組：天津,、內(nèi)蒙古



 第五組：甘肅,、新疆



 具體人員和督查時(shí)間另行通知。



 聯(lián)絡(luò)人：衛(wèi)生部監(jiān)督局 張鴻斌,、趙增



 電話：010-68792613,、68792630



 傳真：010-68792608



衛(wèi)生部辦公廳

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