• 【發(fā)布單位】教育部
• 【發(fā)布文號(hào)】教發(fā)[2014]5號(hào)
• 【發(fā)布日期】2014-05-28
• 【生效日期】2014-05-28
• 【失效日期】--
• 【文件來(lái)源】教育部
• 【所屬類別】政策參考

教育部關(guān)于在各級(jí)各類學(xué)校厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的實(shí)施意見(jiàn)

教育部關(guān)于在各級(jí)各類學(xué)校厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的實(shí)施意見(jiàn) 
教發(fā)[2014]5號(hào)
 
各省,、自治區(qū)、直轄市教育廳（教委）,，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)教育局,，部屬各高等學(xué)校：
    為貫徹落實(shí)《中共中央辦公廳 國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的意見(jiàn)》，進(jìn)一步在各級(jí)各類學(xué)校開(kāi)展好厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)工作,，現(xiàn)提出如下意見(jiàn),。
    一、深刻認(rèn)識(shí)厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)的重要意義,。把厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)作為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀、深化“三愛(ài)”“三節(jié)”教育的重要內(nèi)容,，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感,，堅(jiān)持教育、制度,、監(jiān)督并重,，堅(jiān)持勇于擔(dān)當(dāng)，率先垂范,，結(jié)合實(shí)際抓緊制訂具體方案并抓好落實(shí),，從根本上解決學(xué)校食品浪費(fèi)問(wèn)題，使學(xué)校成為全社會(huì)節(jié)糧的榜樣,。
    二,、加大宣傳力度。開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng),，結(jié)合節(jié)能宣傳周,、世界糧食日、全國(guó)愛(ài)糧節(jié)糧宣傳等活動(dòng),，組織開(kāi)展主題鮮明的宣傳活動(dòng),。在學(xué)生食堂明顯位置張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)或宣傳畫(huà)、擺放提示牌，提醒師生適量點(diǎn)餐,，節(jié)約糧食,。通過(guò)評(píng)選節(jié)約標(biāo)兵、節(jié)約衛(wèi)士等,，樹(shù)立先進(jìn)典型,，加大表彰力度，加強(qiáng)正面宣傳引導(dǎo),。同時(shí)加大對(duì)反面事例的曝光力度,。
    三、普遍開(kāi)展專題教育活動(dòng),。通過(guò)主題班會(huì),、國(guó)旗下講話、組織學(xué)生到糧食生產(chǎn)等教育基地參觀學(xué)習(xí),、體驗(yàn)勞動(dòng)等多種形式,，開(kāi)展厲行節(jié)約反對(duì)食品浪費(fèi)專題教育活動(dòng)。結(jié)合不同學(xué)科特點(diǎn),，有針對(duì),、有重點(diǎn)地將節(jié)約教育納入課堂教學(xué)，有機(jī)滲透,，全員育人,。
    四、加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,。細(xì)化食品采購(gòu),、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)制度措施,，最大限度減少損失浪費(fèi),。認(rèn)真地對(duì)剩余飯菜做分析研究，及時(shí)調(diào)整菜品,，提高菜品口味,。調(diào)整食品份量，提供小份食品,，條件具備的應(yīng)實(shí)行點(diǎn)餐計(jì)量收費(fèi),。加強(qiáng)對(duì)用餐人數(shù)的分析和預(yù)估，實(shí)施動(dòng)態(tài)管理,，做到按用餐人數(shù)做餐,、配餐。定期發(fā)布泔水量等食品浪費(fèi)信息,，引導(dǎo)師生參與和關(guān)注食堂節(jié)約,。學(xué)校食堂要按照有關(guān)規(guī)定處理餐廚廢棄物,，鼓勵(lì)有條件的學(xué)校購(gòu)置餐廚廢棄物處理設(shè)備，就地資源化處理,。
    五,、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理。修訂完善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)辦法,，加強(qiáng)對(duì)供餐用量的預(yù)估,，制訂合理的配送量。加強(qiáng)生產(chǎn),、配送、儲(chǔ)存,、加工,、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)的管理，有效減少損失浪費(fèi),。
    六,、完善師生評(píng)價(jià)體系。將厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)表現(xiàn)納入師德評(píng)價(jià)體系,，納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系,，作為師生評(píng)獎(jiǎng)評(píng)優(yōu)的重要參考。
    七,、加強(qiáng)多方監(jiān)督,。加強(qiáng)師生自我監(jiān)督，建立以教師和學(xué)生為主體的監(jiān)督員志愿者隊(duì)伍,，強(qiáng)化對(duì)食品浪費(fèi)現(xiàn)象的監(jiān)督,。同時(shí)要積極探索利用視頻監(jiān)控等信息技術(shù)手段實(shí)施行之有效的監(jiān)督辦法。加強(qiáng)媒體監(jiān)督,，以教育媒體為主要平臺(tái),，普遍設(shè)立曝光臺(tái)或?qū)冢瑢?duì)突出問(wèn)題予以曝光,，同時(shí)自覺(jué)接受其他媒體監(jiān)督,。中小學(xué)校要積極主動(dòng)發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)的監(jiān)督作用，通過(guò)“給家長(zhǎng)的一封信”等多種形式,，及時(shí)通報(bào)學(xué)生在校的浪費(fèi)行為,，建立起學(xué)校家庭社會(huì)聯(lián)動(dòng)監(jiān)督機(jī)制。
    八,、強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),。建立領(lǐng)導(dǎo)有力、職責(zé)清晰,、任務(wù)具體,、精干高效的組織體系,，形成學(xué)校黨政一把手負(fù)總責(zé)，分管校領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé),，以職能部門(mén)領(lǐng)導(dǎo),、相關(guān)崗位專職人員、班主任,、輔導(dǎo)員,、學(xué)生干部為骨干的工作力量，健全責(zé)任體系和問(wèn)責(zé)制度,，強(qiáng)化制度落實(shí)和責(zé)任追究,。各級(jí)教育部門(mén)要組織開(kāi)展經(jīng)常性的互查、抽查,、聯(lián)查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)查處整改，對(duì)問(wèn)題突出的學(xué)校提出通報(bào)批評(píng),。
 
教育部
2014年5月28日