• 【發(fā)布單位】作者：閆漪
• 【發(fā)布文號】--
• 【發(fā)布日期】2005-11-07 15:58:00
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• 【所屬類別】立法追蹤

-新《唐山市生豬屠宰管理辦法》12月1日起施行-

以后廣大群眾可以吃上“放心肉”了。為進(jìn)一步規(guī)范唐山市生豬屠宰市場秩序,，唐山市政府于今年10月14日第35次常務(wù)會議通過了新的唐山市生豬屠宰管理辦法》,，此辦法》將于今年12月1日正式施行。



 新《辦法》提高了市場準(zhǔn)入門檻,，對開辦生豬定點(diǎn)屠宰廠提出了更加嚴(yán)格的要求,，明確規(guī)定上市肉品實(shí)行市場準(zhǔn)入制度。



 新《辦法》對生豬經(jīng)營者強(qiáng)行向生豬體內(nèi)灌水,、注水或注入其他物質(zhì)行為,，明確規(guī)定屬違法行為，該項(xiàng)規(guī)定填補(bǔ)了我國法律在這方面的空白,。此外,，對進(jìn)入流通領(lǐng)域的肉類產(chǎn)品實(shí)行“三章兩證”，即上市銷售的白條豬必須具有畜牧部門加蓋的動(dòng)物檢疫合格滾花印章,、生豬定點(diǎn)屠宰廠加蓋的廠名滾花印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章,，同時(shí)，經(jīng)營者必須持有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證,，這樣明確的規(guī)定更有利于消費(fèi)者識別定點(diǎn)屠宰和非定點(diǎn)屠宰豬肉,。



 據(jù)了解，唐山市自1996年實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰以來,，全市104個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰廠共屠宰生豬15000萬頭,，檢疫檢驗(yàn)出各種病害豬18000多頭，這些病害豬在衛(wèi)檢人員的監(jiān)督下,，全部強(qiáng)行進(jìn)行無害化處理,，保證了上市肉品的衛(wèi)生質(zhì)量。



 “唐山市商務(wù)局將高標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)要求,，強(qiáng)化生豬定點(diǎn)屠宰廠內(nèi)部管理，特別是屠宰質(zhì)量和檢疫檢驗(yàn),；并爭取與工商,、畜牧、公安,、衛(wèi)生等相關(guān)部門加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法,，加強(qiáng)市場監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和經(jīng)銷、使用非定點(diǎn)屠宰豬肉等違法違規(guī)行為,?！碧粕绞猩虅?wù)局局長王希如介紹說。（文章原載燕趙都市報(bào)）