國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第53號

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局公告2006年第53號

關(guān)于批準(zhǔn)對霍山黃芽實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告





 根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》,，我局組織了對霍山黃芽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格,，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對霍山黃芽實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護,。



 一、保護范圍



 霍山黃芽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以安徽省霍山縣人民政府《關(guān)于界定霍山黃芽地理標(biāo)志保護范圍的函》（霍政秘[2005]42號）提出的范圍為準(zhǔn),，為安徽省霍山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域,。



 二、質(zhì)量技術(shù)要求



 （一）品種,。



 霍山金雞種,。



 （二）立地條件。



 保護范圍內(nèi)海拔高度300米至700米,，栽培土壤為粗骨性黃棕壤,，土層厚度大于70厘米，土質(zhì)肥沃,，有機質(zhì)含量大于2.0%,，pH值在4.5至6.0之間。



 （三）茶樹種植,。



 1.種植：分有性繁殖和無性繁殖,。



 有性繁殖：每年霜降前后采收當(dāng)?shù)夭鑸@里已成熟的茶籽，12月份或次年1月份用水浸泡5至7天,，除去輕飄,、顆粒小的茶籽，每穴播下3至5粒飽滿茶籽,。



 無性繁殖：每年10月份,，選用當(dāng)?shù)夭鑸@性狀優(yōu)良的茶樹枝條，利用短穗扦插技術(shù)集中育苗,，次年10至11月，大田移栽,。



 2.規(guī)格：種植分兩種方式,，一是叢式,，二是單行條式。叢式茶園每叢茶苗2至3株,，每667平方米（畝）不大于600叢,。單行條式每穴茶苗1至2株，每667平方米（畝）小于2000株,。



 （四）茶園管理,。



 茶園施肥以有機肥為主。成年茶園9至10月份施用基肥,，可施農(nóng)家肥（包括廄肥,、豬欄糞、土雜肥等）或經(jīng)過堆漚的菜籽餅,，結(jié)合秋季深耕施用,。追肥結(jié)合春季中耕鋤草進行，可施腐熟稀釋人糞尿或菜籽餅液,。茶樹病蟲害防治,，按照國家無公害茶葉生產(chǎn)技術(shù)要求，主要采取農(nóng)業(yè)措施,、人工捕殺害蟲和生物藥劑防治病蟲害,。幼年茶樹通過定型修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹型,。



 （五）鮮葉采摘,。



 霍山黃芽鮮葉細嫩，開采期在清明前后,，采摘期一個月,，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉至二葉初展。采摘要求“三個一致”和“四不采”,，即形狀,、大小、色澤一致,，開口芽不采,，蟲傷芽不采、霜凍芽不采,、紫色芽不采,。鮮葉采回后除去老葉、茶梗,、雜質(zhì)和不符合標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉,。鮮葉采回后薄攤于團簸，晴天無露水時，攤放2至3小時,，陰雨天攤放4至5小時,。鮮葉上午采，下午制,，下午采,，晚上制，不制過夜茶,。



 （六）加工流程,。



 制作工藝：鮮葉采摘→殺青（做形）→毛火→攤放→足火→揀剔→復(fù)火。



 （七）質(zhì)量特色,。



 依其品質(zhì)分為特一級,、特二級、一級和二級,。外形挺直微展,，色澤黃綠披毫，香氣清香持久,，湯色黃綠明亮,，滋味濃厚鮮醇回甘，葉底微黃明亮,。



 三,、專用標(biāo)志使用



 霍山黃芽地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省霍山縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn),。



 自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對霍山黃芽實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護措施,。



 特此公告,。



二

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