農(nóng)業(yè)部昨天（16日）通報(bào),，2016年,，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢，專項(xiàng)整治成效明顯,。但農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題隱患依然存在,，形勢仍不容樂觀。2017年農(nóng)業(yè)部將加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管,，新制定千項(xiàng)農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn),，開展農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺試運(yùn)行。從生產(chǎn),、監(jiān)管兩端發(fā)力,，扎實(shí)推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”,。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,，2016年，全國主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率為97.5%,，同比上升0.4個(gè)百分點(diǎn),，全年沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢,。

農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華舉例,，在專項(xiàng)整治方面，農(nóng)業(yè)部門部署開展了禁限用農(nóng)藥,、獸用抗菌藥,、“三魚兩藥”、生豬屠宰,、“瘦肉精”,、生鮮乳、農(nóng)資打假7個(gè)專項(xiàng)治理行動(dòng),，切實(shí)解決面上存在的突出問題,；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平方面,，加快農(nóng)獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)制修訂步伐,，新制定農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)1310項(xiàng),、農(nóng)業(yè)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)307項(xiàng)。但當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題隱患仍然存在,，“影響質(zhì)量安全的深層次問題還沒有徹底解決,。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)都有,，現(xiàn)在還多了產(chǎn)地環(huán)境安全問題,。考慮質(zhì)量安全的時(shí)候,，必須考慮土壤環(huán)境和水環(huán)境,，這方面的問題才剛剛進(jìn)入整治和監(jiān)管。還有些問題,，需要進(jìn)一步提高科學(xué)能力和科學(xué)水平才能解決,，比如生物毒素，現(xiàn)在要很好地開展研究,?！?/p>

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的問題，除了受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體小而分散,、生產(chǎn)方式落后的影響,，也和一些地方監(jiān)管責(zé)任難落實(shí)、監(jiān)管執(zhí)法不到位有關(guān),。為此,，陳曉華表示，今年農(nóng)業(yè)部的監(jiān)管工作將突出“全程”二字,，“要繼續(xù)開展專項(xiàng)整治行動(dòng),，強(qiáng)化日常執(zhí)法監(jiān)督，貫徹新修訂的農(nóng)藥管理?xiàng)l例,，繼續(xù)搞好監(jiān)測評估,，抓好應(yīng)急處置?！?/p>

安全,，這是老百姓對農(nóng)產(chǎn)品最基本，也是最持久的要求,。陳曉華說,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全首先是產(chǎn)出來的，生產(chǎn)方式要跟上,，標(biāo)準(zhǔn)也要跟上,。

陳曉華指出,，加強(qiáng)產(chǎn)地環(huán)境治理，集中力量解決土壤重金屬污染等突出問題,。推廣清潔生產(chǎn)技術(shù),，推進(jìn)化肥農(nóng)藥零增長行動(dòng)，以果菜茶三大園藝作物為重點(diǎn)開展有機(jī)肥替代化肥試點(diǎn),，“抓緊完善標(biāo)準(zhǔn)體系,，新制定農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)1000項(xiàng)、獸殘標(biāo)準(zhǔn)100項(xiàng),，標(biāo)準(zhǔn)不是越多越好,，我們估算大體到10000項(xiàng)，到2020年左右,，基本和國際接軌,。”

對“全程監(jiān)管”后的效果,，農(nóng)業(yè)部以四項(xiàng)指標(biāo)為具體目標(biāo),。主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上，制修訂農(nóng)獸藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)達(dá)到1萬項(xiàng),，國家重點(diǎn)龍頭企業(yè),、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品及“三品一標(biāo)”規(guī)模生產(chǎn)主體率先實(shí)現(xiàn)可追溯，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建基本覆蓋“菜籃子”大縣,。

目前,，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系正加快構(gòu)建。農(nóng)業(yè)部已在6省部署開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試點(diǎn),，構(gòu)建以產(chǎn)地準(zhǔn)出市場準(zhǔn)入為核心的全鏈條監(jiān)管機(jī)制,。陳曉華介紹，預(yù)計(jì)今年將有5個(gè)省市率先進(jìn)行追溯平臺的試運(yùn)行,，“現(xiàn)在正在加快軟件開發(fā)和指揮中心建設(shè),，很快進(jìn)入試運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)追溯規(guī)則,、流程和技術(shù)規(guī)范的統(tǒng)一,。初步考慮從畜產(chǎn)品做起?！?/p>