農(nóng)業(yè)部昨天（16日）通報,，2016年,，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢，專項整治成效明顯,。但農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題隱患依然存在,，形勢仍不容樂觀。2017年農(nóng)業(yè)部將加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管，新制定千項農(nóng)殘標準,，開展農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺試運行,。從生產(chǎn)、監(jiān)管兩端發(fā)力,，扎實推進質(zhì)量興農(nóng),，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,，2016年,，全國主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測總體合格率為97.5%，同比上升0.4個百分點,，全年沒有發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保持穩(wěn)中向好態(tài)勢。

農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華舉例,，在專項整治方面,，農(nóng)業(yè)部門部署開展了禁限用農(nóng)藥、獸用抗菌藥,、“三魚兩藥”,、生豬屠宰、“瘦肉精”,、生鮮乳,、農(nóng)資打假7個專項治理行動，切實解決面上存在的突出問題,；標準化生產(chǎn)水平方面,，加快農(nóng)獸藥殘留標準制修訂步伐，新制定農(nóng)獸藥殘留限量標準1310項,、農(nóng)業(yè)國家行業(yè)標準307項,。但當前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題隱患仍然存在，“影響質(zhì)量安全的深層次問題還沒有徹底解決,。種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)都有,，現(xiàn)在還多了產(chǎn)地環(huán)境安全問題,。考慮質(zhì)量安全的時候,，必須考慮土壤環(huán)境和水環(huán)境,，這方面的問題才剛剛進入整治和監(jiān)管。還有些問題,，需要進一步提高科學(xué)能力和科學(xué)水平才能解決,，比如生物毒素，現(xiàn)在要很好地開展研究?！?/p>

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的問題,，除了受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體小而分散、生產(chǎn)方式落后的影響,，也和一些地方監(jiān)管責(zé)任難落實,、監(jiān)管執(zhí)法不到位有關(guān)。為此,，陳曉華表示,，今年農(nóng)業(yè)部的監(jiān)管工作將突出“全程”二字，“要繼續(xù)開展專項整治行動,，強化日常執(zhí)法監(jiān)督,，貫徹新修訂的農(nóng)藥管理條例，繼續(xù)搞好監(jiān)測評估,，抓好應(yīng)急處置,。”

安全,，這是老百姓對農(nóng)產(chǎn)品最基本,，也是最持久的要求。陳曉華說,，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全首先是產(chǎn)出來的,，生產(chǎn)方式要跟上，標準也要跟上,。

陳曉華指出,，加強產(chǎn)地環(huán)境治理，集中力量解決土壤重金屬污染等突出問題,。推廣清潔生產(chǎn)技術(shù),，推進化肥農(nóng)藥零增長行動，以果菜茶三大園藝作物為重點開展有機肥替代化肥試點,，“抓緊完善標準體系,，新制定農(nóng)殘標準1000項、獸殘標準100項,，標準不是越多越好,，我們估算大體到10000項，到2020年左右,，基本和國際接軌,。”

對“全程監(jiān)管”后的效果,，農(nóng)業(yè)部以四項指標為具體目標,。主要農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上,，制修訂農(nóng)獸藥殘留限量標準總數(shù)達到1萬項，國家重點龍頭企業(yè),、有條件的“菜籃子”產(chǎn)品及“三品一標”規(guī)模生產(chǎn)主體率先實現(xiàn)可追溯,，國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建基本覆蓋“菜籃子”大縣。

目前,，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系正加快構(gòu)建,。農(nóng)業(yè)部已在6省部署開展食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度試點，構(gòu)建以產(chǎn)地準出市場準入為核心的全鏈條監(jiān)管機制,。陳曉華介紹,，預(yù)計今年將有5個省市率先進行追溯平臺的試運行，“現(xiàn)在正在加快軟件開發(fā)和指揮中心建設(shè),，很快進入試運行,，實現(xiàn)追溯規(guī)則、流程和技術(shù)規(guī)范的統(tǒng)一,。初步考慮從畜產(chǎn)品做起,。”