國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長郭文奇16日介紹稱,，2016年各級食品藥品監(jiān)管部門堅持“四個最嚴”,，進一步落實監(jiān)督抽檢責任，取得階段性進展,；信息公布有了新提升,，總局組織開發(fā)抽檢信息手機查詢客戶端APP—“食安查”，消費者可通過手機,、網(wǎng)站,、報紙、電視等多渠道獲取抽檢信息,。

食藥監(jiān)總局于16日上午舉行新聞發(fā)布會,，向媒體介紹2016年食品安全抽檢情況及2017年抽檢計劃，同時介紹春節(jié)期間食品安全抽檢情況,。有記者提問：去年的抽檢信息大家都很關注,，能介紹一下2016年抽檢工作情況嗎？

郭文奇說,，2016年各級食品藥品監(jiān)管部門堅持“四個最嚴”,，從監(jiān)管職責、監(jiān)管崗位,、監(jiān)管人員,、監(jiān)管措施上進一步落實監(jiān)督抽檢責任，取得了階段性進展,。

郭文奇說,，核查處置有了新突破。下大力氣狠抓不合格產(chǎn)品的核查處置,，努力做到發(fā)現(xiàn)問題,、解決問題和逐步防止問題環(huán)環(huán)相扣。

一是建立完善核查處置工作制度規(guī)范,，建立聯(lián)評聯(lián)審,、區(qū)域協(xié)查協(xié)作、聯(lián)合督導等工作機制,，建立專業(yè)化隊伍體系,，并將具體指標納入食安辦考核中落實責任，通過在系統(tǒng)內(nèi)實施“三建一落實”打牢工作基礎,。

二是抓具體,、抓重點、抓難事,，以點帶面,、抓實抓細。針對總局本級抽檢發(fā)現(xiàn)的問題和重點,、難點問題,，建立嚴格的達標標準，采取通報和約談等方式,，經(jīng)過嚴謹?shù)穆?lián)評聯(lián)審,，加強指導督促。并進一步強化督辦,，按照“四個不放過”原則,，凡督必結(jié)、一盯到底,。

三是以核查處置為樞紐和抓手,，打通監(jiān)督抽檢和監(jiān)管執(zhí)法的業(yè)務關系，打通監(jiān)管部門和行業(yè),、企業(yè),、協(xié)會、機構(gòu)的共治通道，打通監(jiān)管部門上下業(yè)務關系,，融合總局與省局及各級監(jiān)管力量,，發(fā)揮了核查處置的更大作用。

郭文奇說,，抽檢信息公布工作2016年也取得較大進步,。

一是以堅決的態(tài)度、嚴謹?shù)某绦蚝蛧栏竦囊蠼M織公布每批次樣品的抽檢信息,，形成各地每天有信息,、全國一盤棋的格局。

二是著眼實際效果實現(xiàn)“深公開”,，在常態(tài)公布具體信息的基礎上,，總局每季度、省級局定期公布抽檢匯總情況,，總局還召開專題新聞發(fā)布會發(fā)布年度情況,，并通過央視“3.15”晚會和全國食品安全宣傳周權(quán)威發(fā)布專題抽檢信息，均收到較好效果,。

三是盡最大可能滿足社會各界的知情權(quán),，在各級食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)建立抽檢信息公布專欄和抽檢數(shù)據(jù)查詢庫的基礎上，總局組織開發(fā)了抽檢信息手機查詢客戶端APP—“食安查”,，上線4個月瀏覽量超過361.6萬次,。目前，消費者可通過手機,、網(wǎng)站,、報紙、電視等多渠道獲取抽檢信息,，增強了獲取信息的可及性,，提升了公眾共享監(jiān)管成果的獲得感。

此外,，食藥監(jiān)總局也以抽檢工作為基礎,，積極開展食品安全風險交流預警工作。比如,，總局官網(wǎng)“食品安全風險預警交流”專欄中已發(fā)布118篇信息,，包括68條風險提示或消費提示，以及50期食品安全風險解析,，其中很多內(nèi)容就是對抽檢發(fā)現(xiàn)問題的提示與解讀,。